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LAKAY PIKLIZ AYISYEN 500 g

10,00 €
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Ce mélange croquant de choux et de carottes fait de ce condiment l’accompagnement par excellence. Il est la combinaison parfaite pout toute sorte de fritailles;  le griot, le poulet frit, la banane pesée, etc.

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Le pikliz haïtien est un croisement entre le piment confit et le coleslaw. C’est l’un des plats haïtiens les plus populaires et les plus connus. Il a l’avantage de ne pas contenir d’huile ou de mayonnaise… on peut donc en manger autant qu’on veut… ou que ta bouche et ton estomac peuvent supporter. Il accompagne très souvent les bananes pesées où les viandes grillées ou sautées comme le griot.

le pikliz tirerait son nom de l’anglais « pickles ». C’est bien logique, car pickles est synonyme de mélange de légumes crus et macérés dans du vinaigre tout comme le pikliz haïtien.

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